3er Seminario de Alimentos Modernos: “Inmigración y comida: los chifas y la diáspora china en Perú”
Fecha del evento: junio 8 @ 10:30 am – junio 8 @ 12:00 pm
En el marco del Seminario Anual de Alimentos Modernos “Riesgos, políticas y experiencias. Siglos XIX y XX” El Magíster de Licenciatura en Historia invitar al 3er Seminario Alimentos Modernos: Inmigración y comida: los chifas y la diáspora china en Perú. Esta presentación se basa en una investigación en curso, y pone énfasis en la transformación de los chifas […]
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